大黒ごはん鍋でご飯を土鍋炊きした結果ww

突然ですが、

あなたは、ご飯何で炊いていますか?

 

私は数日前まで、

ずっと電気釜で炊いていました。

 

それでも、茨城県のお米ってすごく美味しいので

毎日毎日パクパク食べてたんですが、

 

何かのきっかけで、

「土鍋で炊いてみたいな」

って思いました。

 

私の住んでいる水戸市の北、常陸太田(ひたちおおた)市に

ものすごくご飯の美味しい宿があります。

 

料理全般、非常に美味しいのですが、

お米がもう格別の味で、お酒と一緒にオカズをたらふく食べても、

最後にご飯とお味噌汁がでると、「別腹」で食べてしまう。

 

それくらい美味しい。

 

おそらく、元のお米と、お水が違うんだろうけれど、

「もしかしたら、炊き方が違うのかな」

って思ったんですよ。

 

ほら、聞いたことありませんか?

かまどで炊いたご飯は美味しいって。

 

まぁ、かまど炊きはさすがに真似できないけど

とりあえず土鍋を買ってみようかな、

と、先日楽天で2合炊きの小さな土鍋を購入。

 

そして、昨日、

ドキドキしながら土鍋炊きに初挑戦しました。

 

ご飯を炊くときには、「始めちょろちょろ、中ぱっぱ・・・」とか言いますが、

この土鍋は二重ブタになっているからか、火加減は一定でOK。

 

思ったほど、手はかかりません。

 

ただ、お米を研いだら、30分水につけて、

強めの中火で10分前後炊き、

その後火を止めて10分以上蒸らす。

 

これだけ。

 

そしてその結果は・・・

 

「うっ、うまいっ!」

 

お米がムッチリと甘くって、もう何とも言えない味わいです。

 

電気釜で炊いたのと、全然ちがーう。

 

質素なオカズでも、ご飯があまりにも美味しいので、すごい満足感。

 

あ~~、日本人に生まれてよかった~

って、一日中ニコニコしてしまうほどです。

 

もし、電気釜でしかお米を炊いたことがなかったら、

騙されたと思って土鍋を使って炊いてみてください。

 

もう、感動ものですよ。

 

あ、土鍋は、安物は変なものが入ってるかもしれないから、

気をつけてくださいね。

ちなみに、私が購入したのはこれ。

  ↓

daikoku

直火でおいしいご飯が炊ける【大黒ごはん鍋】

2合、3合、4合、6合、と種類も揃ってました。

明日のオカズは何にしようかなww

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東京都出身、茨城県在住のアラフィフ主婦です。夫婦で1枚5円のチラシをポスト投函するというドン底生活をネットビジネスで逆転!2014年にはブログ&メルマガで月収100万を突破。ノウハウコレクターだった私がなぜネットで生計を立てられるようになったのか?興味のある方はメールマガジンにご登録ください^^【豪華プレゼント】も差し上げています。